Cannabis Red Velvet Bars z kremową polewą serową

Więc te czerwone aksamitne ciasteczka? Są w pewnym sensie niesamowite. Są gęste i kruche, co jest tak niepodobne do typowego czerwonego aksamitnego ciasta.

Twój umysł zostanie oszukany! I nie będzie to z powodu marihuany. Red Velvet Bars są dokładnie tym, czym powinny być dla czegoś tak dekadencko pysznego. Nie da się zjeść tylko jednego batonika. W dodatku, kiedy je pokroisz i podasz na talerzu, wyglądają tak ładnie i bosko. Ludzie będą przysięgać, że musiałaś spędzić wiele godzin na przygotowaniu tego przepisu. Gdyby tylko wiedzieli!

Batoniki Cannabis Red Velvet z polewą z sera śmietankowego

Składniki:

PRZEPIS NA MASŁO MARIHUANOWE:

• 1,5 funta prawdziwego, niesolonego masła
• 1 uncja koktajlu marihuanowego

SKŁADNIKI NA CIASTECZKA:

• 3 1/3 szklanki mąki
• 1/4 niesłodzonego kakao
• 1/3 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 filiżanka masła kannabinoidowego, zmiękczonego
• 2 jajka
• 1 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki stołowe czerwonego barwnika spożywczego

KREMOWY SEROWY FROSTING:

• 2-8 uncji zmiękczonego sera śmietankowego
• 1/2 filiżanki masła kajmakowego, zmiękczone
• 2 filiżanki przesianego cukru pudru
• 1 łyżeczka wanilii

Wskazówki:

NAPAR Z MASŁA:

1. Cube wszystkie masło do grubego dna średniej patelni zapasów lub rondla. Na med-niskim ogniu, stopić masło scooping out białego tłuszczu mleka wypływającego na powierzchnię do góry.
2. Kontynuuj ogrzewanie i usuwaj olej z masła, aż cały tłuszcz mleczny zostanie usunięty. (Możesz użyć termometru cukierniczego, aby zapewnić utrzymanie temperatury poniżej 250°F).
3. Dodaj zmieloną marihuanę do oleju z masłem. Kontynuuj na bardzo małym ogniu przez około 25 minut.
4. Zdejmij masło z ognia i przecedź przez płótno serowarskie lub sito o drobnych oczkach.
5. Pozwól masłu ostygnąć i stwardnieć przed kontynuowaniem.

ROBIENIE CIASTECZEK:

1. Rozgrzać piekarnik do 350 stopni. Przygotować naczynie do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
2. W średniej misce, ubij razem mąkę, kakao, sól i proszek do pieczenia.
3. W misce do mieszania, krem razem 1 filiżankę cannabutter i cukier, aż jasne i kremowe.
4. Wbij jajka i wanilię. Dodaj barwnik spożywczy, aż do połączenia.
5. Na koniec dodaj mąkę, aż powstanie miękkie ciasto.
6. Wciśnij na dno 9×13 calowej patelni.
7. Piec przez około 20 minut, aż brzegi zaczną odchodzić od boków.
8. Sprawdź wykałaczką.
9. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed lukrowaniem.

ROBIENIE LUKRU:

1. Ubij razem serek śmietankowy i masło.
2. Dodaj cukier puder i wanilię.
3. Ubijać razem składniki aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Na koniec zamroź wierzch schłodzonych batonów lukrem z serka śmietankowego.